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1、花生可以蒸着吃。

2、清洗好的鲜花生。?每个花生的外壳都在头上捏开口，好入味。

3、放入清水、盐（盐要多放些，2到3倍的量）、花椒、八角。浸泡六小时。

4、捞出泡好的花生，这水要倒进蒸锅里，用它蒸，让花生再次入味。

5、花生上蒸锅，锅里就是泡花生的水，若不够还可加一些清水。

6、电磁炉大火蒸开后小火再蒸20分钟就可以了。